Os Bailes de Agosto, em número de acordo com o calendário, têm seu auge no dia 15 de agosto quando se realiza o mais concorrido baile do ano. Somando-se os 3 bailes são quase 4000 pessoas que se divertem nos salões do clube; os sócios, homens e mulheres, capricham no visual, o clube capricha nos salões e contrata uma banda de primeiríssima qualidade, a cerveja gelada no ponto ideal, o entusiasmo natural das Festas de Agosto, enfim, todos os ingredientes contribuem para que os bailes de agosto do São Roque Clube se transformem no evento mais concorrido e mais importante do ano. Tradicionalmente o baile do dia 15 segue até o dia amanhecer, quando a banda anuncia a “Alvorada” e a rapaziada forma o cortejo até o “Café da Manhã” com os festeiros oficiais da Festa de Agosto. Depois do café, muitos colocam uma calça “rancheira” surrada e se dirigem às ruas por onde passará a procissão do padroeiro, para trabalhar na preparação dos tradicionais tapetes que recepcionam os devotos.
O baile de agosto é realizado desde os tempos da Sociedade União Literária e do São Paulo Clube, entidades que se fundiram para formar o São Roque Clube em 1963.
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